Hm... ja mam oddzielną szafkę na herbaty - nie wiem ile mam herbat ale dużo I powinnam raczej powiedzieć czego nie piłam ^^

A nie pijam herbat perfumowanych. Mam suszony jaśmin, jagody goji, hibiskusa i takie tam, więc jak chcę jakiejś ekstrawagancji to sobie dosypuje. I nigdy nie słodzę( no chyba że robię chai ale wtedy tylko miodem) .

Za herbatami w torebkach nie przepadam... a właściwie to Kikituk( moja świnka) nie przepada Ona lubi wyjadać listki z dna kubka, więc kupuję sypane herbatki

Moje ulubione
- Genmaichia- zielona z ryżem - najlepiej smakuje w ciszy
- Earl Grey z cytryną- wiem, że dziwne połączenie W sumie pijam ją zawsze w towarzystwie Kórczaka
- Pur Erh- czyli błoto. Herbata do nauki. Ma dużo kofeiny i dzięki niej nie zasypiam ^^ Poza tym, lubię ten ziemisty smak
- Darjeeling- Pekoe- ODKRYCIE!!!! które zawdzięczam Meitsie i Hikaru
- Gunpowder z kwiatkami jaśminu
- Chai- na dłuuugie zimowe wieczory. Miód, kardamon, cynamon, wanilia i mocna herbata ! AH!
- Ulung - tak zwana niebieska herbata ... specyficzna ale, doskonała na dłuuugie nocne rozmowy Smakuje trochę jak dym z shishy
- Kusmi tea!!!!- YEAH! Kiszona herbata! Pachnie wędzoną śliwką Nie znam nikogo poza mną i Kansou kto by to pił Kórczak jej nienawidzi.
- Pai Mu Tan- tak na prawdę bardziej ją lubię za legendę niż smak
- Rumiankowa - bo wszystko co z rumiankiem jest dobre!

I z najulubieńszych to chyba wszystko ^^

Ja słyszałam, że afrodyzjaki to pic na wodę ale... kiedyś się zdarzyło nam napić herbatki z jagodami Goji. Myślę, że jaśmin przy tym to perfuma. Ale to pewnie chodzi o to, że i jedno i drugie mocno poprawiają krążenie.

Ehhh! Nieważne!
Jaśmin można kupić w sklepach zielarskich, często są przy aptekach. Czasami widywałam w herbaciarniach. Możesz też zbierać ale trzeba go umyć w zimnej wodzie i ostrożnie suszyć na papierze. Dużo roboty.
Ja tam do Earla nic nie mam, chociaż mówię, pijam go jedynie z Kórczakiem- sama z siebie jakoś po niego nie sięgam.
Herbatka z ryżem, smakuje jak herbata z dodatkiem wody o smaku wafli ryżowych No, lekka goryczka, przedziwny posmak i mocne orzeźwienie. Ja tam ją uwielbiam ale Kansou mówi, że to woda po płukaniu ryżu a nie herbata.
Hm kusmi jest dziwna, pachnie jak wędzona, smakuje jak... szusz trochę... i trochę kora. Sama nie wiem ale to trudny smak. Albo kochasz, albo nienawidzisz. Są różne rodzaje tej herbaty, aromatyzowane, rosyjskie wędzone, cuda niewidy

Hmmm herbaty zwożę ze świata, zwożą mi znajomi ( już ich nauczyłam, że to pamiątka no. 1) i zaopatruję się w herbaciarni w jednej z bram na Nowym Świecie To jakiś prywatny sklepik ale właściciel to mój herbaciany guru i tam kupuję takie herbaciane smakołyki. Oczywiście na co dzień zadowalam się jakimiś zwykłymi herbatami. Ostatnio żłopię Bioactive z Pigwą. Liście ma ładne, duże, jasne, całkiem ładnie się zaparza no i nie jest taka droga. Co do wspaniałych miejsc to polecam jeszcze Czajownię na Kazimierzu w Krakowie tam to dopiero cuda się dzieją. Zamawiasz czaj i nagle z oddali dobiega okrzyk "czaj! czaj! czaj!" A potem odpowiada mu kolejny "czaj! czaj!'. I niosą ci to cudo w pięknym dzbanuszku i podają tak jak trzeba, w szklance ^^ ah. Ale do wyboru jest jeszcze ok. 300 gatunków herbat i wszystkie naturalne( żadnych sztucznych smaków). Za to z internetu skorzystałam raz i więcej nie będę.

Na dobre herbaciarnie trudno trafić. Niby Same Fusy w Wawie są spoko  ( dziś z Kansou byliśmy) ale to też nie to. W sumie, to tylko Czajownia spełniła moje oczekiwania. Czajownia i mała zapadła norka w Rydze gdzie serwowali najlepszą czarną herbatę z konfiturą różaną

I 5 o'clock co nie Ehh ty niedobra. Brytole mają wspaniałe herbaty... masz szczęście. Poza tym pewnie będzie tam sieć tych sklepów
http://www.kusmitea.com/en/
Jak byłam we Francji to się na nie napatoczyłam. Na prawdę, górna półka. Nie mogę o nich powiedzieć nic złego Mają też dobry sprzęt do parzenia herbat

A'propos sprzętu. Przypomniało mi się, że Filia ( w paru ficach) kolekcjonowała filiżanki. Uwielbiam ten motyw bo moja mama też kolekcjonuje

Hm, ja słyszałam, że darjeelinga można też trzymać 5 min dla wzmocnienia smaku. Muszę spróbować, po parzę tak tradycyjnie( wrzątek + 3 min parzenia z zegarkiem w ręku)... ciekaw czy robi się bardziej goryczkowaty, czy cuś.

A z czym lubicie pić herbatę? W sensie... u mnie w domu niektóre herbaty( najczęściej popołudniowe.... niedzielne) pija się "na prykusku" - parzymy herbatę i do tego na oddzielnych talerzykach serwujemy owoce z syropu, dżem z płatków dzikiej róży, orzechy w miodzie etc..... pijacie tak herbatkę ?

Ja mam jakieś uczulenie na herbatę z cukrem chyba. Może sobie to ubzdurałam ale herbata z cukrem a herbata to dla mnie dwa różne smaki, przy czym pierwszego nie jestem w stanie ścierpieć. No dobra, czarną jeszcze przełknę ale jak mi ktoś zieloną posłodzi to nie ruszam Tak samo z aromatyzowanymi... nie ruszam. I wiem, że kręcę nosem ale dla mnie wtedy smakuje jak kurz.

Inna sprawa, że wiele rzeczy smakuje mi kurzem Oo""""" Np. bita śmietana. Gaaash nienawidzę bitej śmietany.

Meitsa to może powinnaś zainwestować w kubeczki z podwójnym dnem? Te japońskie ^^ Trzymają ciepło, że ho ho

No mi strasznie  wiele rzeczy smakuje kurzem.
Banany, bita śmietana, herbata z cukrem, mięso, seler... ale już chyba wspominałam, że jestem niejadkiem
Jagód też nie lubię ^^"

Ah darjeeling, darjeeling... wczoraj poczęstowałam tym kumpla Kansou, bo wpadli obaj i był zachwycony @_@ nazwał mnie herbacianą wróżką(chyba go kocham ^^)

Kumpla oczywiście ^^

Hm ... a jakie kryteria miałaś ? Smak, nuta? Emmm coś jak w winie? Nuta nosa, głowy ?


Ehh ^^ A Kansou dostał imię na jap. ode mnie. On mnie zaczął przezywać Yaggi- chan ( kózka) a ja go Kansou - wysuszony ( bo go zawsze suszy )

Ostatnio edytowany przez Socki (2011-06-12 21:32:45)

No rozumiem ^^ Tylko zastanawiałam się na czym się skupiałaś. Bo ... kurcze, fajny pomysł. Na posmaku na języku można jeszcze, i zapachu samej herbaty- jeszcze przed wypiciem.

A i Meitsa ! Kolejne wyzwanie- Herbata palona. Jest prawie jak kawa- ciekawe czy byś polubiła.


A tak btw. Słyszałaś legendę o białej herbacie ?

No palonej jeszcze nie piłam. To mój nowy quest.

A z białą herbatą było tak, że dawno, dawno temu żyła piękna księżniczka, która umiała parzyć herbatę ( jako jedyna wtedy) . I pewnego dnia spotkała księcia, który był bardzo rozpieszczony i zapragnął ją (księżniczkę) mieć. Chciał też, by księżniczka parzyła mu herbatę. Porwał ją i zabrał do swojego pałacu ale ona mu powiedziała, że może mieć wszystko ale jej miłości nigdy nie zdobędzie. Książę, słysząc to, zapragnął tylko i wyłącznie jej miłości. Starał się być dla niej dobry ale ona i tak go nie kochała. Książę często prosił ją by zaparzyła mu herbatę ale ona odparła, że parzy ją tylko osobom, które kocha.
Pewnego wieczoru książę zaprosił księżniczkę do siebie i pokazał jej dzbanek z trucizną. Powiedział, że codziennie będzie pił jedną czarkę trucizny. Dodał, że jedynym antidotum na truciznę jest herbata...
Księżniczka polubiła nawet księcia ale nigdy nie zaparzyła mu herbaty. A on z dnia na dzień stawał się coraz słabszy. Pewnej nocy księżniczka nie mogła zasnąć, ponieważ jej serce nie dawało jej spokoju. Wstała i zaparzyła herbatę, jednak kiedy dotarła do komnat księcia on już nie żył. Księżniczka zaczęła płakać... i płakała tak długo, że bogowie z litości przemienili ją w pączek białej herbaty- symbol miłości. Podobno jeżeli dostajesz od kogoś filiżankę, z białą herbatą na której dnie rozwinął się kwiat białej herbaty- znaczy, że ta osoba cię kocha .


TA DA!!!!

A co nie tak z kwiatkiem?

To są te kuleczki... one są jakoś specjalnie zwijane( stara chińska tradycja) i po zaparzeniu się rozwijają. Tylko, że są rozmiary na dzbanek i na filiżankę.

No i jak się nie rozwinie, znaczy, że miłość nie jest prawdziwa

Nie no kwiaty herbaty nie nadają się do picia.

Te białe to najmniejsze listki, które rosły na samej górze i są tak pozwiązywane, żeby rozkładały się w kwiatek. Ale kwiat chyba lichi zachowuje się podobnie i ma ładny czerwony środeczek.

No ... i masz pewność, że nie umiera od trucizny ^^


Hm, ja kiedyś  oblałam Kansou herbatą- tak sobie teraz przypomniałam


A te kulki są wszędzie- w każdej herbaciarni. Ale nie spodziewaj się bóg wie czego. Ot, herbata. Tyle że w przezroczystym dzbanku ładnie wygląda.

Może pojedziesz kiedyś do Cycelonu- to byłby raj, co ?

Byłaś zajęta swoim chłopakiem? To pierwsze co mi przychodzi do głowy... znaczy - ja bym tak zrobiła :>


Ale w Cycelonie wychodzisz na ulicę a tam herbata! Nie musisz iść nawet do herbaciarni

A wiecie ! Mam jedną aromatyzowaną, którą lubię .


Z cukrowymi serduszkami ^^

Nooooo
Ale żeby było smaczne trzeba dostać od kogoś ^^